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THE STABLES
036-8355
弘前市元寺町9 三上ビル3F tel:0172-33-9225 営業時間 11:00-18:30 定休日 毎週木曜日 (祭日の場合は営業) --- <イベント・企画展示> □1/8(sun)-15(sun) handmade shoes pota order week ■2/19(sun) ヘニング・シュミート （henning schmiedt） Japan Tour 弘前公演 ご予約はこちら ※出張等イレギュラー な休日はこのブログや twitterで お知らせします tumblr --- 掲載品・通信販売などの ご質問・お問い合わせは こちら --- 当店までの道のりは こちらをご覧下さい --- 1,000円以上お買い上げ でコインパーキング朝日 2時間駐車無料券を 差し上げております ※お会計の際 必ず駐車券を ご提示ねがいます --- ●update:12.01.07 --- 店内の写真撮影について お願いがございます 撮影は基本的に自由 ですが必ずスタッフ にお声がけ下さいます ようお願い申し上げます また他のお客さまの迷惑 になると判断した場合や 特定の品に絞った 写真撮影については お断りする場合も ございます ---- diaries tone of light カテゴリ
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 珈琲豆が届いています。 定番のステイブルズブレンド、ストレートの豆は ナチュラルマンデリンとボリビアの2種類。 ナチュラルマンデリンは果実をつけたまま乾燥させるナチュラル製法により 果実の甘さが豆に染み込みより甘い香りの珈琲をお楽しみいただけます。 ボリビアは１００％天然乾燥、有機栽培にて大切に育てられた珈琲で キャラメルやナッツのような香ばしい香りの珈琲です。 --- ストレートとブレンドの違いって何？という方に説明しますと ブレンドはストレートの豆を何種類かまぜてつくられています。 ステイブルズブレンドは、マンデリン、コロンビア、ブラジルの3種類を バランスよくブレンドしていただいていて中煎りですが コクがあって甘さもある毎日飲んでも飽きないような珈琲を 目指してつくっていただいています。 ストレートというのはシンプルに1種類の豆だけを焙煎したもので 味もブレンドに比べるとクリアで個性がはっきりしています。 お値段もブレンドよりは少し高めですが 一度飲んでみると色々な銘柄を試してみたくなり 好きな味も、はっきりわかるようになるので楽しいですよ。 大切なお客さまのいらっしゃる日、お休みの日など じっくりと味わいたくなる珈琲です。是非一度お試し下さい。 珈琲は、同じ銘柄でも焙煎する人、その年の天候、淹れ方 飲む場所、飲む器などなど、その時の状況によってひとつとして 同じ味になるということはありませんが、それもまた珈琲の魅力です。 本当は新鮮な豆を飲む直前に挽いて淹れるのが 一番美味しいですが、忙しく暮らしていると毎日そうもできません。 色々必要そうな道具だって、ドリッパー、ペーパーフィルターの２つあれば お家での珈琲は誰でも簡単に始められるものです。 難しく思いがちな珈琲の世界ですが それぞれお好きなようにできるところからはじめて 楽しんでいただければいいなあと思います。 --- へミング・シュミート弘前公演 とてもいいペースでご予約いただいております。 ありがとうございます。 zilchさんのチケットが残り僅かとなったようでしたが 明日追加分をお届けしますので引き続きzilchさんでも お買い求めいただけます。 お茶の時間のついでに是非ご利用ください。 当店でも引き続き、ご予約受付中です。 オンライン予約はこちら
久しぶりにお手紙用品や、ノート、ペン類などが届きました。
冬は家に篭っていることが多いせいか 色々と考えを整理したり、手紙を書いたりする時間が 自然と増えるような気がします。   美濃和紙のレターセット。 少し気が早い気もしますが、春らしい雰囲気の封筒。 ポストに届いていたらきっと嬉しい。  フランス・クレールフォンテーヌのノート。 A5サイズとポケットサイズの2種類あります。 復刻のデザインのようで表紙がザラッとした懐かしい質感。 色合いもキレイなシンプルなノートです。   定番の子供万年筆や、地味に好きな方も多いシュナイダーのボールベンも。 思っていることや、やるべきことなどなど 頭の中だけで考えているよりも紙に書き出すと すごく明確になって見えてくることがあるので 何か思いついたら常にメモというのはオススメの方法です。 誰かに想いを届けたり、自分の中にある気持ちをまとめたりして 暖かくなったら動き出せるように。 今からコツコツと。   年末に届いていて、ご紹介しそびれていた yumiko iihoshi porcelainの新作のグラス。 木村硝子に依頼してつくられたグラスは 厚さ1.1mmと厚すぎずうす過ぎない程よいバランス。 スタッキングした姿も美しく、コンパクトに収納できます。 ゆったりとした大きさで口のところが広いので 飲み物だけでなく、サラダや和え物、アイスクリームなど 幅広い場面で活躍してくれそう。 一見シンプルな普通のグラスなのですが 細かい部分に気配りがあって、バランスがよくて イイホシさんの目線には、いつも驚かされるばかりです。 器同様、箱がついておりますので、贈り物にもどうぞ。  イイホシさんのグラスとliteのコースター。 作品が持つクリアでピンとした空気が、どこか似ていて 冬の空気がよく似合います。 ＜入荷のお知らせ＞ ・teteriaよりctc-milk、ディンブラが入荷致しました。 ミルクティ好きの方は是非ctc-milkをお試し下さい。 ディンブラは甘さと渋みのバランスが調度いいシンプルな紅茶です。 こちらはストレートでも、ミルクティでも。
あいかわらず雪の降り続く毎日です。
でも、ほんのひと時の穏やかな晴れ間や 朝のひかりをとても愛しく感じる冬の日。 まだ少し先にある春を想いながら 残りの冬を楽しんでいただけるようなものごとを しばらくの間いろいろ紹介していけたらと思っています。  寒い日は、よりいっそう美味しく感じるお茶の時間。 コースターひとつ変わるだけで、より楽しくなります。 当店では紅茶に、ほうじ茶、ハーブティなど本当においしいものを いろいろ取り揃えております。 今週は欠品していたteteriaのctc-milkとディンブラ 週末には定番の珈琲豆ステイブルズブレンドと他2種類が入荷の予定です。 （珈琲豆は現在欠品しております。楽しみにしていて下さる方、しばしお待ち下さい。）  キーホルダーも冬仕様に。   すじの入った紙の質感や春をおもわせる色 裏地が水玉になっているところなどが好みです。 冬はまっ白かグレイの空しか見ていないから 明るい色をみると新鮮で気持ちが明るくなってきます。 --- potaのブーツの受注会は昨日で終了いたしました。 あいにくのお天気の中、足を運んで下さった皆様ありがとうございます。 ご予約いただいたブーツは約6ヵ月間お時間をいただきますが 届き次第ご連絡させていただきますので、お待ちください。 へミング・シュミートの弘前公演のチケットも引き続き、ご予約承っております。 会場であるSPECE DENEGAの中にあるzilchさんでも チケットをお買い求めいただけるようになりましたので よかったらそちらもご利用下さい。 オンライン予約（当日会場でのお支払いをお願いいたします）はこちら
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